colmao

El Colmao GastroClub

El Madrid de los Austrias es conocido por ser una de las zonas con más historia y solera de la ciudad: calles estrechas que desembocan en plazas empedradas, edificios centenarios con sótanos abovedados,...
Julian

Julián Lopez en Ouh Babbo

Con motivo del estreno, este próximo viernes día 3 de Octubre, de Torrente 5: Operación Eurovegas, hemos tenido la grandísima oportunidad de poder hacer nuestra gastroentrevista a uno de sus...
Inti

El Inti de Oro

Siempre que hacemos la recomendación de un nuevo proyecto gastronómico os decimos que "descubrimos" un nuevo local en Madrid, pero hay ocasiones en que son los locales los que se nos descubren a nosotros. Os...
feeling

Feeling

Comer es, seguramente, uno de los mayores placeres de la vida, pero solo cuando tenemos tiempo y estamos relajados comemos disfrutando de verdad, paladeando, saboreando cada ingrediente y, en definitiva,...
Despiece

Sala de Despiece

En Madrid hay un movimiento gastronómico apasionante, novedoso, original y que está moviendo a muchos emprendedores a crear nuevas propuestas cuyo concepto es prácticamente redondo: desde un producto de...
Columbus

Gimme Five en Columbus

Lo que os traemos hoy es una algo totalmente diferente a lo que hemos estado haciendo en los últimos meses. No es exactamente una recomendación al uso, pero sí es una recomendación gastronómica para vivir...
Chifa

Chifa

Aproximadamente, hay 9500 Km entre Perú y Madrid, un "ligero" hándicap si uno está en su casa un día cualquiera y le apetece probar la deliciosa gastronomía de este país. Pero tranquilos, no está todo...
Tandem

Tandem

Hay espacios que parecen estar destinados a contener proyectos molones y de calidad. No sabemos si será el karma, las energías invisibles o pura suerte, lo que sí sabemos es que la recomendación que os...
Tape

La Tape

No somos de creer mucho en las casualidades, a veces te ocurren cosas que son tan…TAN "casuales" que nos gusta más pensar que han ocurrido por alguna razón que fruto del azar. Os contamos esto porque no...
Charca

La Charca

Si hace unos meses os traíamos Asgaya, uno de los mejores asturianos que hemos probado en Madrid, hoy os queremos descubrir a su hermano pequeño, cocina tradicional asturiana con toques modernos en pleno...
TreZe

TreZe

En ocasiones tenemos suerte, llegamos a un local y nos dicen "hoy hemos estrenado carta, sois los primeros en probarla", y nos sentimos afortunados no, lo siguiente. En el restaurante TreZe nos ocurrió esto,...